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TAHINE - CULINÁRIA ÁRABE

Pedido mínimo R$ 28,00

Seu cantinho árabe em Apucarana

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RUA NICOLAU KOWALSKI, 153. Barra Funda

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Loja fechada

NOVIDADE - PUDIM TAHINE

PUDIM TAHINE

Clássico pudim servido no tradicional copo americano!!! - 100% artesanal. - Cremoso, autêntico e surpreendente ** Atenção Alérgicos - Contém ovos e leite, derivados de leite e pode conter trigo **

R$ 16,00

TAHINE DEGUSTAÇÃO

MENU DEGUSTAÇÃO TAHINE - SERVE ATÉ 2 PESSOAS

Uma seleção especial de sabores tradicionais do mundo árabe! - Kibe cru - Coalhada tradicional - Homus tradicional - Kafta de boi (2un) - Esfiha de carne (2un) - Charuto folha de repolho - Arroz com macarrão aletria - Pão sírio (1un) - Pão sírio com zaatar (1un) - Molho de Chimichurri (para kafta) *Não alteramos os produtos*

R$ 135,00

CALDOS - TEMPORADA

CALDO DE QUIRELA (CANJIQUINHA) COM CALABRESA

Calabresa e Frango em cubos! Os caldos não acompanham queijo e nem torradinha!!! Aproximadamente 500ml.

R$ 30,00

CALDO VERDE PORTUGUÊS

Creme de batata com couve e linguiça calabresa. Não acompanha queijo, selecionar se deseja torradinhas.

R$ 30,00

CALDO DE ABÓBORA CABOTIÁ COM SHIMEJI E ALHO PORÓ

Não acompanha queijo, no momento nao estamos tendo torradinhas.

R$ 31,00

CALDO DE FEIJAO COM CALABRESA E BACON

No momento não estamos tendo torradinhas!!! Não acompanha queijo.

R$ 30,00

KIBES

TAHINE 3 - SERVE 1 PESSOA

Executivo! - Kibe cru - Coalhada Tradicional - Homus Tradicional - Kafta de Boi - Pão sírio (1un)

R$ 53,90

KIBE CRU - 200G

Carne crua, trigo, sal e especiarias. Acompanha pétalas de cebola e limão

R$ 34,00

KIBE CRU - 400G

Carne crua, trigo, sal e especiarias. Acompanha pétalas de cebola e limão

R$ 57,00

KIBE MONTADO (ACOMPANHA 2 PÃES SÍRIO)

Camadas intercaladas de kibe cru, tabule, coalhada, e finalizado com cebola crispy. Acompanha 2 pães sírio. Aproximadamente 400g

R$ 60,00

MIX DE KIBE FRITO - 3 UNIDADES

3 unidades misto. Carne - Coalhada e Queijo!

R$ 33,00

KIBE FRITO DE COALHADA

Kibe frito crocante recheado de coalhada. Aproximadamente 100g

R$ 12,00

KIBE FRITO DE QUEIJO

Kibe frito crocante recheado de queijo mussarela. Aproximadamente 100g

R$ 12,00

KIBE FRITO TRADICIONAL

Kibe frito crocante recheado com carne. Aproximadamente 100g

R$ 12,00

KIBE ASSADO TRADICIONAL - 500G

Recheado de carne

R$ 45,00

KIBE ASSADO TRADICIONAL - 200G

Recheado de carne. Aproximadamente 200g

R$ 22,90

KIBE ASSADO DE QUEIJO - 500G

Recheado de queijo

R$ 45,00

KIBE ASSADO DE COALHADA - 500G

Recheado de coalhada

R$ 45,00

KIBE ASSADO DE QUEIJO - 200G

Recheado de queijo. Aproximadamente 200g

R$ 22,90

KIBE ASSADO DE COALHADA - 200G

Recheado de coalhada. Aproximadamente 200g

R$ 22,90

ENTRADAS (PASTAS)

COALHADA TAHINE - 200G

Pasta de leite temperada com cebola roxa, hortelã, salsinha e especiarias

R$ 27,00

COALHADA TAHINE - 400G

Pasta de leite temperada com cebola roxa, hortelã, salsinha e especiarias

R$ 43,00

COALHADA COM AZEITE TRUFADO - 200G

Coalhada tradicional finalizada com azeite trufado

R$ 26,00

COALHADA COM AZEITE TRUFADO - 400G

Coalhada tradicional finalizada com azeite trufado

R$ 42,00

COALHADA TRADICIONAL - 200G

Pasta de leite e iogurte

R$ 26,00

COALHADA TRADICIONAL - 400G

Pasta de leite e iogurte

R$ 42,00

COALHADA COM ZAATAR - 200G

Pasta de leite, iogurte e zaatar

R$ 26,00

COALHADA COM ZAATAR - 400G

Pasta de leite, iogurte e zaatar

R$ 42,00

COALHADA COM PISTACHE - 200G

Pasta de leite, iogurte e pistache

R$ 26,00

COALHADA COM PISTACHE - 400G

Pasta de leite, iogurte e pistache

R$ 42,00

COALHADA COM AZEITONA E CEBOLA ROXA - 200G

Coalhada tradicional finalizada com azeitona libanesa em cubos e cebola roxa

R$ 26,00

COALHADA COM AZEITONA E CEBOLA ROXA - 400G

Coalhada tradicional finalizada com azeitona libanesa em cubos e cebola roxa

R$ 42,00

COALHADA COM PEPINO (TZATZIKI) - 200G

Pasta de iogurte natural, temperado com especiarias árabe, pepino ralado e hortelã

R$ 26,00

COALHADA COM PEPINO (TZATZIKI) - 400G

Pasta de iogurte natural, temperado com especiarias árabe, pepino ralado e hortelã

R$ 42,00

COALHADA COM DAMASCO E MEL - 200G

Pasta de leite finalizada com damasco e mel

R$ 26,00

COALHADA COM CEBOLA CRISPY - 200G

Pasta de leite finalizada com cebola crispy

R$ 26,00

HOMUS TAHINE - 200G

Pasta de grão de bico temperada com cebola roxa, salsinha, hortelã e especiarias

R$ 27,00

HOMUS TAHINE - 400G

Pasta de grão de bico temperada com cebola roxa, salsinha, hortelã e especiarias

R$ 43,00

HOMUS TRADICIONAL - 200G

Pasta de grão de bico

R$ 26,00

HOMUS TRADICIONAL - 400G

Pasta de grão de bico

R$ 42,00

HOMUS DE ALHO - 200G

Pasta de grão de bico finalizado com alho frito laminado

R$ 26,00

HOMUS DE ALHO - 400G

Pasta de grão de bico finalizado com alho frito laminado

R$ 42,00

HOMUS DE PESTO - 200G

Pasta de grão de bico temperado com molho pesto fresco

R$ 26,00

HOMUS DE PESTO - 400G

Pasta de grão de bico temperado com molho pesto fresco da casa

R$ 42,00

HOMUS COM CARNE - 200G

Pasta de grão de bico, finalizada com carne temperada à moda libanesa

R$ 26,00

TABULE - 200G

Salada árabe. Tomate picado, pepino, cebola, salsinha e trigo

R$ 25,00

TABULE - 400G

Salada árabe. Tomate picado, pepino, cebola, salsinha e trigo

R$ 40,00

BABAGANOUSH - 200G

Pasta de beringela defumada

R$ 26,00

BABAGANOUSH - 400G

Pasta de beringela defumada

R$ 42,00

MUHAMMARA - 200G

Pasta de pimentão vermelho, nozes e azeite. Levemente apimentado

R$ 26,00

MUHAMMARA - 400G

Pasta à base de pimentão vermelho, nozes e azeite. Levemente apimentado

R$ 42,00

KEBAB

KEBAB KAFTA DE CORDEIRO

Pão folha, kafta de cordeiro, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e molho especial da casa. - Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 42,90

KEBAB KAFTA DE BOI

Pão folha, kafta de boi, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e molho especial da casa. - Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 42,00

KEBAB MISTO (FRANGO/CARNE)

Pão folha, carne bovina em tiras, filé de frango em tiras, temperados à moda libanesa. Queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 42,00

KEBAB FILÉ MIGNON

Pão folha, filé mignon em tiras, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e creme de alho suave. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 45,00

KEBAB DE FRANGO

Pão folha, filé de frango grelhado temperado com curry, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e molho especial da casa. - Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 40,00

KEBAB DE TIRAS DE CARNE

Pão folha, Tiras De Carne, queijo mussarela, tomate, salsinha, cebola roxa e maionese de chimichurri. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 41,90

KEBAB SAID

Pão folha, tiras de frango temperado com paprica defumada, molho de coalhada temperada de pepino (pepino ralado, hortelã e alho), tomate, cebola roxa e salsinha. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 40,00

KEBAB MOHAMMED

Pão folha, tiras de carne, molho de coalhada temperada com zaatar, tomate, cebola roxa e salsinha. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 40,00

KEBAB ALI

Pão folha, kafta de boi, mussarela, muhammara (pasta de pimentão), tomate, salsinha e cebola roxa. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 40,00

KEBAB VEGETARIANO

Pão folha, coalhada, zaatar, alface americana, picles, azeitona preta, pepino, tomate e cebola roxa

R$ 34,00

PRATOS QUENTES

TAHINE 2 - SERVE 1 PESSOA

Arroz árabe com macarrão aletria, kafta (boi ou cordeiro - colocar na observação), charuto folha de repolho, tabule.

R$ 48,00

CHARUTO FOLHA DE UVA - 200G

Folhas de uva cozida, recheada com carne, arroz, tomate e especiarias árabe

R$ 31,00

CHARUTO FOLHA DE UVA - 400G

Folhas de uva cozida, recheada com carne, arroz, tomate e especiarias árabe

R$ 49,00

CHARUTO FOLHA DE REPOLHO - 200G

Folhas de repolho cozido recheado com carne, arroz, tomate e especiarias árabe (Não acompanha a coalhada da foto)

R$ 27,00

CHARUTO FOLHA DE REPOLHO - 400G

Folhas de repolho cozido recheado com carne, arroz, tomate e especiarias árabe (Não acompanha a coalhada da foto)

R$ 45,00

ARROZ ARABE COM MACARRAO ALETRIA - 200G

Arroz, macarrão cabelo de anjo, manteiga e especiarias da casa.

R$ 22,00

ARROZ ARABE COM MACARRAO ALETRIA - 400G

Arroz, macarrão cabelo de anjo, manteiga e especiarias da casa

R$ 34,00

ARROZ MJADRA (LENTILHA) - 200G

Arroz preparado com lentilha, temperado com especiarias árabe e finalizado com cebola crispy

R$ 20,00

ARROZ MJADRA (LENTILHA) - 400GR

Arroz preparado com lentilha, temperado com especiarias árabe e finalizado com cebola crispy

R$ 34,00

PORÇÕES

ARAIS KAFTA DE BOI

Cortado em 4 pedações. Pão folha grelhado, kafta bovina, tomate em cubos, cebola e queijo mussarela. Crocante por fora e suculento por dentro :)

R$ 35,00

ARAIS KAFTA DE CORDEIRO

Cortado em 4 pedações. Pão folha grelhado, kafta de cordeiro, tomate em cubos, cebola e queijo mussarela. Crocante por fora e suculento por dentro :)

R$ 35,00

PASTELZINHO DE CARNE COM COALHADA (6 UNIDADES)

Massa de pastel recheada com carne bovina moída temperado à moda libanesa e coalhada. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 33,00

PASTELZINHO DE CARNE (6 UNIDADES)

Massa de pastel recheada com carne bovina moída temperado à moda libanesa. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 33,00

PASTELZINHO DE QUEIJO COM ZAATAR (6 UNIDADES)

Massa de pastel recheada com queijo mussarela e zaatar. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 33,00

PASTELZINHO DE QUEIJO (6 UNIDADES)

Massa de pastel recheada com queijo mussarela. Acompanha molho de pimenta da casa

R$ 33,00

BATATA FRITA - 400G

R$ 24,00

BATATA FRITA COM ZAATAR - 400G

Finalizada com zaatar

R$ 25,00

BATATA FRITA COM AZEITE TRUFADO - 400G

Finalizada com azeite trufado

R$ 25,00

KAFTA / ESPETOS

COMBO - MICHUÍ DE FRANGO

- 1 Espeto Michuí Filé de Frango (Cubos de filé de frango grelhado, com cebola e tomate) - 2 Pães sírio - 1 Batata frita 100g - 1 Creme de alho 30ml

R$ 40,00

COMBO - MICHUÍ FILÉ MIGNON

- 1 Espeto Michuí Filé Mignon (Cubos de filé mignon grelhado, com cebola e tomate) - 2 Pães sírio - 1 Batata frita 100g - 1 Creme de alho 30ml

R$ 43,00

MIX 2 ESPETOS - 1 MICHUÍ DE FRANGO - 1 MICHUÍ FILÉ MIGNON

1 MICHUÍ DE FRANGO E 1 MICHUÍ FILÉ MIGNON)

R$ 30,00

MICHUI DE FILÉ MIGNON

Cubos de filé mignon grelhado, com cebola e tomate. Temperados à moda libanesa

R$ 17,00

MICHUI FILÉ DE FRANGO

Cubos de filé de frango grelhgado, com cebola e tomate. Temperados à moda árabe

R$ 15,50

KAFTA DE BOI

Aproximadamente 100g. Preparado á moda libanesa. Acompanha molho de Chimichurri

R$ 14,00

KAFTA DE CORDEIRO

Aproximadamente 100g. Acompanha molho de hortelã

R$ 14,00

SALADAS

SALADA FATTOUSH

Folhas de alface, pepino, rabanete, tomate, tiras finas de cebola roxa e torradinhas de pão sírio. Molho a sua escolha. Aproximadamente 450g

R$ 32,00

SALADA MEDITERRÂNEA

Folhas de alface, pepino, tomate, queijo branco em cubos, azeitonas pretas libanesa e tiras finas de cebola roxa. Acompanha molho de coalhada fresca com hortelã. Aproximadamente 450g